Persischer Abend

Persischer Abend

Bei unserer kulinarischen Begegnung stand nun die persische Küche im Vordergrund. Sechs Köche aus dem Iran bereiteten zunächst stundenlang – zusammen mit interessierten, deutschen „Beiköchen“ – ein Drei-Gänge-Menü vor.

Gemeinsam wurde viel geschnibbelt, etliche für uns fremde Gewürze kamen dabei zum Einsatz. Am Abend gesellten sich dann weitere, geladene Gäste dazu und alle genossen u.a. eine delikate Gemüsesuppe, persischen Gulasch und verschiedene Reisvariationen.
Herzlichen Dank an alle, die diesen Abend unvergesslich gemacht haben!